В самом деле, как сварить тот самый кофе, который подарит истинное наслаждение? Руководитель отдела отношений с клиентами Coffee People Сандра Пярнат поделится с нами секретами приготовления этого древнего напитка. 

Знаете ли вы, что лучший в мире кофе готовят именно в Таллинне? Не верите? А зря. В окрестностях нашей столицы расположилось одно предприятие. Называется оно Coffe People и специализируется на обжарке сырых кофейных зерен. Команда Coffee People неустанно трудится над тем, чтобы идеальное от природы кофейное зерно стало еще лучше. Это они поставляют в наши дома и офисы современное кофейное оборудование, эспрессо-машины, а еще обучают кофеваров-барист и пропагандируют культуру потребления по-настоящему качественного, особого кофе.

И надо сказать, наши разборчивые соотечественники оценили вкус такого особого кофе – во всяком случае пьют его всё чаще и чаще. Речь идет о кофе самого высокого качества, начиная с цепочки его поставки и отбора зерен одного происхождения. Но как узнать, что перед вами действительно хороший кофе? Если вы откроете пачку с кофе и почувствуете характерный горелый запах, то можете не сомневаться: приготовленный напиток получится горьким – и многие из нас от него наверняка откажутся.

Ну а если понюхать только что открытую пачку не удалось, посмотрите, что на ней написано о происхождении зерен. Чем они качественнее, тем больше информации вы увидите – вплоть до названия кофейной плантации и имени фермера. Идеальный кофе должен быть не горьким, а иметь мягкий, сладкий и сочный вкус.

Но как приготовить дома по-настоящему хороший кофе? Здесь важно соблюдать три основных правила: использовать только зерна высокого качества, молоть их самолично и не нарушать правильное соотношение. Но прежде следует определиться со степенью обжарки. Что вам больше нравится – долгое, насыщенное, слегка шоколадное послевкусие? Тогда выбирайте зерна темной обжарки. А если вам по душе более легкий вкус, с кислинкой и приятным фруктовым ароматом, то используйте зерна светлой обжарки. Степень обжарки кофейных зерен указывается на пачке.

Вот несколько полезных советов, как приготовить дома идеальный кофе.

1.      Используйте только чистую фильтрованную воду, нагретую до 94 градусов.

2.      Молоть зерна по возможности следует непосредственно перед приготовлением кофе.

3.      Баланс вкуса напрямую зависит от того, как долго молотый кофе будет контактировать с горячей водой (всегда есть риск отклониться в ту или иную сторону). Напиток должен настаиваться ровно столько, сколько надо, – и для этого лучше использовать часы или таймер. Кроме того, вкус кофе зависит и от способа приготовления. В случае если вы готовите его во френч-прессе, оптимальное соотношение молотого кофе и горячей воды: 70 г на 1 л. Дайте кофе настояться 4 минуты, затем помешайте и снимите сверху ложкой слой пены (crema), чтобы обеспечить более чистый вкус. И еще: не оставляйте свежеприготовленный кофе надолго во френч-прессе, иначе он продолжит настаиваться на кофейной гуще под опущенным фильтром.

Цель Coffee People – предлагать самый лучший в мире кофе. И такого же безукоризненного обслуживания предприятие ожидает от своих партнеров. Именно поэтому Coffee People выбрало в качестве своего телекоммуникационного партнера Tele2, с которым у него много общих ценностей. «Tele2 – убежденный сторонник индивидуального подхода к клиентам. Он учитывает их пожелания, оперативно решает проблемы и приятно отличается теплым, дружелюбным обслуживанием. Для нас очень важно, что благодаря сотрудничеству с Tele2, мы можем совместно создавать дополнительные ценности», – говорит в заключении Сандра Пярнат.

Впервые в Эстонии: безлимитный интернет и роутер в одном пакете

Идя навстречу пожеланиям бизнес-клиентов, Tele2 приступил к предложению нового пакета c безлимитным интернетом и современным роутером Huawei, который в настоящее время можно получить только в Tele2.

По словам директора по маркетингу Tele2 Инес Эстрин, главные ценности предприятия – отсутствие лимитов и обеспечение свободы бизнес-клиентов. И это в полной мере отражает новый пакет Piiramatu Kontor, в который входят: безлимитный интернет, аренда роутера Huawei B628 и один статический IP-адрес. Плата за пакет – всего 23 € в месяц.

Кроме того, пользователям пакетом предоставляется возможность бесплатной замены роутера на более новую модель каждые три года. Все новые пакеты Tele2 обеспечивают: безлимитные звонки и текстовые сообщения, а также разные объемы интернета на неограниченной скорости.

Возьмите новый пакет уже сегодня ЗДЕСЬ